八百屋で思わず買った、わらび。わらびは灰汁抜きが必須とのことですが、じっくり見ていると天ぷらにすればアクなんて抜かなくても良いようにも思えます。フキもふきのとうも、アクを抜かずに食べて来ましたが、今回はネットで検索して素直に小麦粉と塩を混…
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