手開きしたイワシに小麦粉をまぶしてカリッと焼いたものに、玉ねぎスライスとお酢と砂糖、醤油をかけたものにジュッとひたしました。甘酸っぱくておいしくて、イワシの旨味も満点〜。お勤め先のななめ前の席のＴＳ役Ｉさんが、行列のできるラーメン屋がある…
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