お弁当再開してから3日目。朝の見送り散歩を済ませて、ノートパソコンを開いてお仕事。職場で隣席のKちゃんと遠隔でやりとりをして、協力し合って進めます。うれしい。
また我慢できずに朝11時にお弁当を食べてしまいます。
日が暮れてお仕事を終えて、鶏ムネ肉の唐揚げを作ろうとしたところ、冷蔵庫のチルド室と言うのでしょうか、普段、梅干しくらいしか入れていないはずのところに生姜焼きのタレに漬けていた豚肉を見つけました。すっかり忘れていた!蓋を開けてみると全く腐っていないどころか美味しそうな匂い。仕方ないので、晩ごはんは唐揚げと生姜焼きのダブル主演です。TP、大喜びの大はしゃぎ。「おかずの二大巨塔やん!」なので明日のお弁当は、再びオムライスの予定だったけれど、唐揚げ弁当になりました。