大根まるごとおろし

アツアツアツアツ・・アーッツアツアツアツ・・

このところ、少し体調が低空飛行だったから今日は思い切ってストレスを減らそうと、だんだんとギュウギュウ気味になってきている押入れの整理。散らかし式整理術です。

一度は、部屋中に押し入れのものが広がっちゃって絶望したな。でも私は私のことを信じているから、ゴミ袋4つ出して、快適になりました。晩ごはんは、ざる蕎麦にします。夕べの残りの大根の煮付けがあるのに、大根おろしをたっぷりと。私は大根をおろす時は、大根1本、まるごとすりおろす派です。適当な長さにカットすると指が刃に当たるのが怖いので。大根おろし器を壁にくっつけるかあぐらをかいて足で挟むかしてストッパーにして、まるまる一本をすりおろして、適当なところで止めて、残った大根はサッと洗って冷蔵庫へ。明日はまた、残ったところをまるまるすりおろします。おろし蕎麦、最高!