白和え

朝ごはんは、蒸しホットドッグです。数日ぶりに出勤して、先週はリモートありがとうございました、みたいに言ってみると、えっ？何でしたっけ、みたいな反応が数人、前の席のＨさんだけが「どうでした、エキストラ」と聞いてくれました。

昼ごはんは弁当。ビーツを入れて煮込むと、すべてビーツ色になるのが、とても楽しい。

晩ごはんも、ビーツと鶏手羽の煮物、豆苗の白和え。白和えは、お豆腐に塩を少し振っておいて水を出すやり方で。白和えって美味しい。父方の祖母も、白和えがとても大好きだったな！おばーーちゃーーん！