わかめたっぷりのおうどんを作って食べました。いつも、うどんの味がピチッと決まらないのが不思議。ダシたっぷりで塩もたっぷりなのに、何がもの足りないのでしょう?関東や四国の味ではなく、九州のダシまでゴクゴク飲めるあの味・・・子供の頃から思い返…
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