肉まんにピッタリ

鳥取の白壁土蔵郡の雑貨屋さんで買った竹ザルは、肉まんを蒸すにピッタリ。ピーッッッタリ。業務用スーパーで買った肉まんを蒸してみました。１５分蒸してもまだ中心がヒンヤリ。難しい。

そしてやっぱり５５１の豚まんの方がはるかに美味しい。ＴＰはおしごと。私はおひるね。

そんなことより、晩ごはんは自家製の味噌漬け豚肉。とりあえず味噌やら砂糖やら酒やらで漬け込んで、それっぽくできました。よしよし。