仕事帰りのスーパーで、白鯛というものが売られていました。内蔵もとってくれている様子。塩焼きと煮付けとどちらがいいですか？と尋ねると、魚屋さんいわく塩こしょうして、小麦粉をまぶして、多めのオリーブオイルで焼いたらおいしいよ、とのこと。素直に…
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