簡単煮物

まにまに

まにまに。西加奈子エッセイを図書館で借りて読みます。軽ーく読めるエッセイでした。

今日もＴＰはおしごと。ひとり休みを満喫しようと、朝から十徳鍋でちょこちょこと何かをゆでたり、焼いたりして遊びます。「おかずのクッキング」で観た煮物があまりにも美味しそうだったので、作ってみます。

ナスをジューッっと焼き付けてから、厚揚げなど入れて砂糖と醤油で５〜６分煮込むだけ。砂糖と醤油だけで良いんだ、この方法でもっと色んなものを煮て行きたい。
http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/contents/onair/0274/