朝、乗り換えの駅のパン屋さんが開いていたのでサンドイッチを買ってみます。
昼、持参のおむすびを食べます。隣席のＵさんが「家、買うかも。旦那と見に行って、今日契約するかも」と言うので驚きます。そこからはずっと家のお話し。お隣りがおしゃべり好きなひとって、安心できます。
晩ごはんは、Ｕさんに教わった豚バラ大根。これが、見た目以上においしく、また作りたい味です。オイスターソースと、薄切りの大根がコツだと思います。
そして、ついにじゃがいもチヂミ研究。ジャガイモは考えた末に、四ツ切にして茹でて潰してみます。韓国食材店で買ったチヂミの素と混ぜて、ごま油で焼きます。
はっきり言って、かなり近い味が出来たと思います。もしかすると本家のおいしさにかなり迫っている。じゃがいもチヂミ専門店で、次々とじゃがいもチヂミを売っている自分の姿が見えます（妄想）。永遠に食べられそう。明日の朝ごはんの分も焼いて「研究初日で、もう完成した」とＴＰに宣言して「良かったやん」と言われます。はぁ、自分の才能が憎い。すぐに達成しちゃうんだもん。絶対にまた作って食べようと心に誓います。
