たっぷりの春菊と京都で作ったという大きなお揚げ、ネギを斜めに細く刻んで、しゃぶしゃぶして食べました。手作りポン酢にレモン汁を少し加えて深い味に。しゃぶしゃぶした豚肉でちょうど良くくったりとした葉野菜をたっぷり巻いて口の中に入れてモグモグす…
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