残業2時間、そんなときは焼うどんです。まず、麺をじっくりと弱火で焼き付けます。冷凍庫の油揚げを短冊に切って、焼き付けた麺を混ぜ返しながら合わせて炒めます。玉ねぎを投入して、もやしを上に乗せて炒め合わせ、塩とマヨネーズ、お醤油を回しかけたら、揚げ玉とネギを散らして完成です。喉がごくっと鳴るほどの美味しい焼うどんでした。
- 作者: トルーマンカポーティ,Truman Capote,村上春樹
- 出版社/メーカー: 文藝春秋
- 発売日: 2009/06/10
- メディア: 文庫
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私の夏休みは終わったけれど、まだまだ仕事終わりや、仕事帰り、仕事前にできることはたくさんありそう。お仕事の間は神経を使って、お仕事じゃないときには復活をして。氣がつけば猛暑はどこへやら、このところ毎晩、寒いくらいの氣候です。ひゅる〜