レンコンの間に鶏肉ミンチを挟んで、ジューーッと焼いたもの、あたしはこの食感が好きだ、そう思いました。シャクシャクしていて、お肉の旨味もあって。お肉に適当な味をつけてザクッと切ったレンコンに挟んで焼くだけ、焼きそばをつくるより簡単かも知れま…
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