早朝、ふっと目が覚めて窓の外を見ると満月がギラギラと脂ぎっていたので驚いて腰が抜けそうでした。それにしてもしそを５〜６枚ずつ粗塩をまぶしながらただ重ねて保存しただけのしそ塩漬けは、ご飯に巻いて食べると何て美味しいのでしょう。何ヶ月も日持ち…
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