発酵…始まりはテレビで山口もえさんが語るお話しに涙したことでした。彼女がどうやら発酵した豆みたいなものとお醤油を混ぜておくとたいそう美味しいらしい、スーパーへ行くとその豆の素は売っていなかったので、代わりに「しょうゆ糀」というものを買ってき…
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