大統領のチャプチェ

シネマ食堂

料理の本の分量通りに、おかずを作ったことはありますか。わたしは無い。この本の著者の場合は、ネットでも雑誌でも味の評判がものすごく「分量通りに作ってみて」という触れ込みなので、その通りに作ってみたところ・・・チャプチェ、美味しい！
アエラのページを見て、その通りに・・・
「大統領の理髪師」のチャプチェ
おおさじ、小さじを取り出して、計って作るのも、ちょっと面白い、新しい発見でもあります。この本もいつか購入してみたいです。

韓国春雨を初めて買いました。５００グラムで４８０円。日本の春雨は７０〜１００グラム１００円ほどなので、これからはチョクチョク買ってみましょう。それにしても、今は玉ねぎが高くて驚きます。売り切れの日もあります。ニンジンも高いし、一体どうしちゃったんでしょうか？