干物名人デビュー

青空手提げと、干物用干し網って友達だったんですね☆

先日、お仕事先のお魚博士（心で勝手にそう呼んでいる）に今おすすめの魚はと尋ねると、カマスとのこと。そして干物名人になるための三種の神器は「干し網」「ウロコ取り」「アジ切り包丁」だと教えてくれました。ウロコ取りは日本橋の老舗「木屋」でセールのものを１５０円でゲット。そこでアジ切り包丁。その名称も知らなかったのですが・・・

関孫六 碧寿 ST 和包丁 出刃 105mm AK-5030

初心者なのでアマゾンから。とりあえずこれで干物名人になれるでしょうか？へい、いらっしゃい！

ネットニュースで先輩！と言いたくなるようなたくましい人に出会うと、心がスーッとしますね。
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